Kinderschokoladen-Likör
Zutaten:
- 7 Kinder-Riegel
- 50g Zucker
- 200ml Sahne
- 350-400ml Milch
- 1 Ei
- 100ml Wodka
So wird's gemacht:
1. Kinder-Riegel in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Sahne und dem Zucker in einer Metallschüssel über dem Wasserbad schmelzen.
2. Das Ei dazugeben und die Mischung einige Minuten gut durchrühren, bis sie eine schön cremige Konsistenz hat.
3. Wodka einrühren und das Ganze etwa 10 Minuten bei niedriger Temperatur über dem Wasserbad ziehen lassen.
4. Jetzt die Milch einrühren und anschließend den Likör abkühlen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
5. Ist der Likör kalt, kann er in eine heiß ausgespülte Flasche gefüllt werden. Den Likör am besten im Kühlschrank lagern. Kalt schmeckt er am besten!
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